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发扬民族特色产业,四川地理标志保护产品推荐为您导航
2023-01-03 18:10:52 来源:财讯界

地理标志是各国传承与发扬民族特色产业的共同手段,是世界广泛认同并畅通无阻的“全球通行证”。四川地标馆从新电商、品牌孵化、供应链整合、文创结合等多方面服务于全川地标企业,为地标企业的增收、创收做落到实处的推动。入选四川地理标志保护产品推荐名单的产品,无一不是当地优质特色产品,让我们管中窥豹,领略一二。

洪雅藤椒油

洪雅藤椒油是四川省洪雅县特产,中国国家地理标志产品。洪雅县境内有高山、中山、低山与丘陵多种地貌类型,大部分为低山、丘陵。优越的地理气候条件,丰沛的水资源,有利于洪雅藤椒的生长,为藤椒油的生产提供了充足的原料。洪雅藤椒油采用传统工艺加工,不添加任何添加剂,色泽清亮,呈浅黄绿色,保持了藤椒果所具备的纯香,口味清爽、麻香浓郁、麻味绵长,具有散寒解毒、散瘀活络、开胃健脾、增进食欲等特点。

通江银耳

四川省通江县是银耳的发源地,中国银耳之乡,通江银耳因主产于此而得名,并被列为中国国家地理标志产品。通江县位于四川盆地东北部,米仓山东段南麓大巴山缺口处。是一方山川秀美的生态宝地,这里四季分明,有霜期短、湿度大、云雾多、温差适宜等特点,为银耳的生长提供了得天独厚的自然环境。通江银耳具有外形美、色泽好、朵大、肉厚、多鸡冠状、颜色微黄、有玉石感、易于炖化的特点,因其极高的营养价值及药用价值而享誉海内外。

百里坡旧院黑鸡蛋

百里坡旧院黑鸡蛋是四川省达州市万源市特产,中国国家地理标志产品。1963年,旧院黑鸡被中国科学院西南综合考察组发现,主产于万源市旧院及周边等10个乡镇,故命名为“旧院黑鸡”。旧院黑鸡蛋产自四川省达州市万源市,万源市属典型的山区农业市,境内山峦重叠,沟壑纵横,海拔高差大,冬无严寒,夏无酷热,雨量充沛,四季分明,立体气候特征明显,气候差异大,适宜养殖黑鸡。旧院黑鸡蛋营养丰富,富硒,具有滋补、美容、延缓细胞衰老、提高人体免疫功能、保健等特殊功效。

温江酱油

温州酱油是四川省成都市温江区特产,中国国家地理标志产品。与普通酱油相比,温州酱油有体态清亮,色泽鲜亮,挂壁,深红棕色,无沉淀,酱、酯香气浓郁、口感鲜美醇厚,余味绵长,咸甜适口的特征,这与温州区地理特征密切相关。温江区地势坦,幅员不大,属亚热带湿润气候区,四季分明,气候温和,雨量充沛,日照偏少,无霜期较长,造就了温州酱油绵长醇厚特点。

岳池米粉

岳池米粉是四川岳池的传统特色小吃之一,距今有三百多年的历史,自清康熙年间始,岳池人自制米粉主早食亦待客,其味鲜美,质地细软,不易断碎,入口微嚼而烂,易于消化,备受喜爱。不少人把米粉作为早餐的最佳选择。尤其是严冬和初春,略带麻辣味的米粉让人食后顿感周身燥热,精神焕发。相比普通干米粉,岳池水米粉更加细嫩爽口,易于消化,老少咸宜。

张三芝麻糕

张三芝麻糕是四川眉山仁寿著名的土特产,因清朝成为皇家贡品后流传于后世而得名。张三芝麻糕的制作工艺经过民间艺人一百余年的千锤百炼,具有糕质细腻、甜而不腻、香甜化渣、色香味美、营养丰富的五大特色,被誉为“芝麻糕大王”。2013年张三芝麻糕荣获仁寿县“十佳旅游特色商品”,2014年被认定为“国家地理标志保护产品”。

长赤翡翠米

长赤翡翠米因产于南江县长赤区而得名,也称“南江翡翠米”,是四川省南江县特产,中国国家地理标志产品。四川省南江县由于地处中国南北气候过渡带,空气洁净、水源清洁、土壤肥沃且无污染、光照充足,自然地理条件十分独特,土壤有机质含量高,并富含多种水稻营养微量元素及硒元素独特的环境气候特点和品种特,共同孕育出“长赤翡翠米”的独特品质。长赤翡翠米米粒细长、整齐饱满、晶莹润泽、饭粒爽口、柔韧软滑,饭粒光亮油润、口感柔韧、略带糯,备受消费者喜爱。

蜀南竹海竹荪

蜀南竹海竹荪产自四川省长宁县,长宁县是“中国竹子之乡”,蜀南竹海林中天然生长培育的长裙竹荪获得了“四川省科技成果认证”、“四川省农作物品种审定合格证书”,先后获得国际银奖1次,国家级金奖6次。蜀南竹海竹荪产区属亚热带湿润气候区,具有冬暖春早、夏长较热、云雾多、日照少、湿度大及雨量充沛等特点,土壤有机质含量高,适合竹荪的种植。蜀南竹海竹荪除了具有较高的食用价值、医疗价值和保健价值之外,还具有较高的防腐功能,是天然的防腐剂,它在常温下能有效抑制革兰氏阳菌和革兰氏阴菌的繁殖和生长,这就保证了用竹荪做的菜或炖的汤不致腐败变质。

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责任编辑:kj005

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